Journal Repenser le bien-être, revenir à l’essentiel Aujourd’hui plus que jamais, il est nécessaire de repenser profondément la notion de bien-être. À l’image de notre rapport à l’alimentation, il s’agit d’un retour au primordial ; aux principes fondamentaux qui régissent le vivant, aux rythmes naturels, à ce qui nourrit vraiment, de manière essentielle, le corps, l’âme,…
Journal Notre brunch L’incontournable Brunch de La Butte, destiné aux amateurs de saveurs authentiques, vous invite chaque week-end à un moment de convivialité et de découvertes culinaires. Dans le cadre élégant du Comptoir de La Butte, le buffet se transforme en un véritable salon où les trésors de notre région se mêlent harmonieusement. Axé sur…
Journal Souvenirs à emporter de notre maison Découvrez des créations uniques, alliant artisanat et raffinement qui prolongent l’expérience de La Butte entre terre et mer. Les cartes postales artisanales de La Butte Notre maison vous propose une série exclusive de cartes postales artisanales, réalisées en collaboration avec Plomb Noir, un atelier d’impression situé…
Journal La Table des Chefs Profitez d’une expérience gustative immersive. La Table des Chefs est un espace dédié à la découverte, au cœur de notre cuisine, au plus près des chefs et de la brigade. Vous assisterez à la préparation de votre menu, vivrez pleinement le service pour éveiller tous vos sens, tout en profitant…
Journal Notre petit-déjeuner Avec ce petit-déjeuner, nous souhaitons nous adresser à tous, aux passionnés de la cuisine vivante, aux amoureux des traditions ancestrales qui osent la créativité, aux aventuriers du goût et aux explorateurs de saveurs. Notre petit-déjeuner s’inscrit dans la démarche de notre maison. Nous proposons des recettes maisons ou de producteurs locaux avec…
Journal Les trésors du vivant « Nous allons à la rencontre du vivant afin de redécouvrir les végétaux et la fermentation. » Une cuisine d’identité La fermentation est un univers si particulier qu’on dit parfois qu’il faut le vivre et le mettre en pratique pour le comprendre. On la connaît en tant que méthode de conservation, or…
