La Table des Chefs

Journal La Table des Chefs Profitez d’une expérience gustative immersive. La Table des Chefs est un espace dédié à la découverte, au cœur de notre cuisine, au plus près des chefs et de la brigade. Vous assisterez à la préparation de votre menu, vivrez pleinement le service pour éveiller tous vos sens, tout en profitant…

Les cours de cuisine sur La Butte

Journal Les cours de cuisine sur La Butte Pour tous les gourmets et gourmands, venez participer à nos cours de cuisine.     Nos chefs, Loïc et Benjamin, vous proposent un cours les vendredis de 10h à 13h dans nos cuisines. Entre partage et passion, c’est un moment convivial qui vous attend. Voici les prochaines…

Salle de méditation

Méditation & Mouvements

Journal Méditation & Mouvements Méditer, c’est profiter d’une relation apaisée avec son corps et avec les autres. S’offrir un temps pour soi, pour cultiver son attention et se ressourcer. Loïc est formateur en entreprise dans les secteurs de la santé, du soin, de l’éducation, et animateur pour l’association Re-sentir. Il est notamment instructeur de méditation…

Les instants yoga

Journal Les instants yoga Les cours de yoga sont devenus des rituels sur la Butte. Ce sont de véritables moments de partage et de bien-être pour nos clients et nos collaborateurs. Formée en Inde à Rishikesh dans un Ashram, Zoé enseigne la pratique d’asanas. Ces postures de yoga permettent un retour d’énergie, du dynamisme, un…

Le diamant des marais

Journal Le diamant des marais Les trois sels de la Maison Charteau … Cap sur Guérande à la rencontre de Françoise et Lionel Charteau, paludiers indépendants, dont la fleur de sel assaisonne les tables étoilées ! Françoise et Lionel Charteau sont artisans paludiers dans les marais de Guérande depuis plus de vingt ans. Leur domaine de…

La minoterie de Siohan

Journal La minoterie de Siohan Une trentaine de farines préparées dans le respect de la tradition Ancienne bâtisse seigneuriale du XVIIe siècle, le moulin de Coat-Merret à Lanhouarneau propose différentes farines artisanales à travers la Minoterie de Siohan qui fournit les professionnels, boulangeries, pâtisseries, crêperies et restaurateurs mais également les particuliers en vente directe au moulin. Dans…

La manufacture Cluizel fête ses 70 ans !

Journal La manufacture Cluizel fête ses 70 ans ! Fournisseur de La Butte depuis 2012, la chocolaterie Cluizel est une affaire familiale dont la réputation n’est plus à faire. Dirigée par le petit-fils du fondateur, Marc Cluizel, la marque qui est désormais présente dans 50 pays à travers le monde fête cette année ses 70 ans. Depuis 2012, le…