Journal Quand Pierre Simon raconte les secrets du miel Rencontre avec Pierre Simon, propriétaire de quelques ruches sur Keremma et passionné d’apiculture. Gourmand de miel et de tous les produits de la ruche, fasciné par le monde des abeilles, Pierre Simon est devenu apiculteur par passion. C’était il y a vingt ans. “J’ai dû apprendre,…
Journal Les huitres Legris A la découverte de notre patrimoine culinaire. Ostréiculteur installé au coeur de l’archipel des îles de Lilia et plus précisément sur la baie de Saint- Cava qu’abrite l’île Wrac’h, Adrien Legris revendique pour ses huîtres, une traçabilité maximum. Il pourrait presque les appeler par leur prénom ! Quand il parle de…
Journal La Côte des Légendes, Une Bretagne intense au nord du Finistère ! Territoire naturel de La Butte, la Côte des Légendes est un étonnant bout de littoral où tout vit intensément : les paysages, les gens, les légendes… On aime son caractère breton bien trempé, on inspire ses brises iodées et on se laisse…
Journal La belle démarche des Mardis d’Henchou Gwechall Les visiteurs qui découvrent le village de Plouider profitent sans le savoir de l’engagement d’une association dont l’utilité municipale n’est plus à démontrer. Grâce aux adhérents d’Henchou Gwechall*, nos sentiers, nos chemins et les éléments de notre patrimoine si singulier sont entretenus chaque semaine. “Les mardis d’Henchou…
Journal Sylvain Huchette : tout ce qu’il faut savoir sur l’ormeau et ses méthodes de production Coquillage rare au goût subtil et à la texture unique, l’ormeau fait partie des trésors de la mer que les plus grands chefs aiment travailler. Sylvain Huchette, pionnier dans l’élevage sous label bio de ce mollusque très protégé à…
