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La manufacture Cluizel fête ses 70 ans !

Fournisseur de La Butte depuis 2012, la chocolaterie Cluizel est une affaire familiale dont la réputation n'est plus à faire. Dirigée par le petit-fils du fondateur, Marc Cluizel, la marque qui est désormais présente dans 50 pays à travers le monde fête...

Le bonheur est dans le pré !

Le chef Nicolas Conraux accorde une grande importance à cuisiner des produits de terroir et a à cœur de travailler avec des producteurs locaux et de saison. Afin d'offrir les meilleurs produits pour sa clientèle il choisit lui-même ses fournisseurs et...

Recette : Langoustine et homard, crustacés en version gastronomique !

Indissociables du patrimoine culinaire breton, la langoustine et le homard sont au cœur d’une multitude de recettes créatives, toutes plus savantes les unes que les autres. Et s’ils se prêtent volontiers aux prouesses gastronomiques, ces deux crustacés...